Home30 perces ételek Sütőtökkrémleves – nincs is jobb ennél

Sütőtökkrémleves – nincs is jobb ennél

Posted in : 30 perces ételek, Ételek hús nélkül, Gyors ebéd, Gyors vacsora, Krémlevesek, Levesek, Zöldségek on by : agnesnagy Címkék: , , , , ,

A sütőtök szezon ősztől tavaszig dübörög, ezért egy isteni és eszméletlenül finom, de mégis egyszerű sütőtökkrémlevest szinte kötelező csinálni. Úgy gondolom ezzel a recepttel el sem tudod rontani. A gyors sütőtökkrémleves 30 perc alatt kész is van!

Sütőtökkrémleves

HOZZÁVALÓK (4 FŐRE)

  • egy nagyobb sütőtök fele
  • 2 szem krumpli
  • 1 db vöröshagyma
  • 4-5 gerezd nagyobb fokhagyma
  • 1 dl főzőtejszín (Minél zsírosabb, annál jobb. Én Gran Cucina főzékrémet szoktam használni)
  • víz
  • só, bors
  • gyömbérpor (opcionális, mi imádjuk)

Sütőtökkrémleves elkészítése:

  1. A krumplit és a hagymát megpucolom és szeletelem. A krumplit minél vékonyabb szeletekre vágom, így könnyen megfő.
  2. Előveszek egy lábast, megpirítom a vöröshagymát, majd a krumplit.
  3. A sütőtököt meghámozom, kiszedem a magját és kockákra vágom. Majd beleteszem a lábasba.
  4. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje.
Sütőtök szeletelése. A fekete harisnyás babalábra nagyon vigyáztam. Anya-lánya együtt főz.
  1. Felforralom! Majd ezután a hőmérsékletet takarékra visszavéve főzöm még 20 percig.
  2. Ellenőrzöm, hogy a sütőtök és a krumpli teljesen átfőtt.
  3. Leveszem a tűzről és biztonságos helyen botmixerrel teljesen homogénné turmixolom. Igazából az sem baj, ha maradnak benne darabok, rusztikussá teszi a levest.
  4. Mehet bele a főzőtejszín, 2 kávéskanál só, 1/2 kávéskanál bors, 1/2 kávéskanál gyömbér. De érdemes kóstolgatni, hogy neked milyen ízkombináció tetszik. Újra összeturmixolom.
Sütőtökkrémleves krémesen mennyei
  1. Ehetjük azonnal is, de minden levesnek jót tesz, ha minimum 10 percre békén hagyjuk.
  2. Szórj bele a sütőtökkrémlevesbe levesgyöngyöt vagy reszelj rá sajtot. Chedarral isteni! Csinálhatsz krutonokat is, úgy hogy megpirítasz egy szelet kenyeret és apró darabokra vágod.

EGÉSZSÉGETEKRE!

Sütőtökkrémleves

Sütőtökkrémleveshez levesbetétek:

  • levesgyöngy
  • sajt (chedar, brie, camambert)
  • pirítós, kruton
  • kenyér sajttal pirítva
  • darált dió, mogyoró, mandula, pisztácia stb.
sütőtökkrémleves levesgyönggyel

Ha tetszett a sütőtökkrémleves receptem, nézd meg a következőket is:

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..