Home30 perces ételek Csirkés tortilla recept karibi módra babbal, rizzsel és minden finomsággal…

Csirkés tortilla recept karibi módra babbal, rizzsel és minden finomsággal…

Posted in : 30 perces ételek, Egytálételek gyorsan, Ételek csirkemellel, Ételek hússal, Ételek rizzsel, Gyors ebéd, Gyors vacsora, jégsaláta, Rizs, Zöldségek on by : agnesnagy Címkék: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Mi imádjuk a csirkés tortillát, főleg a gyerekek. Így ma is ezt a csúcsszuper, egyszerű és gyors receptet vetettem be. Karibi módra, ahogy tanultam hajdanán egy kubaitól. Rizzsel és babbal, sok-sok zöldséggel, salsával…

CSIRKÉS TORTILLA

Hozzávalók: (4 főre)

  • 4 db nagyobb tortilla lap
  • 0,5 kg csirkemell
  • 1 db konzerv vörösbab
  • 1 dl paradicsompüré
  • 1 bögre rizs
  • 1 fej vöröshagyma
  • jégsaláta
  • 4 db nagyobb paradicsom
  • avokádó (opcionális)
  • olaj (olíva vagy napraforgó)
  • só, bors
  • zöldfűszerek (pl.: oregánó, bazsalikom) opcionális

Csirkés tortilla elkészítése:

  1. RIZS KÉSZÍTÉSE!!! A rizsnek felteszünk főni sok vizet egy nagyobb, lehetőleg magasabb falú edényben. 2 teáskanál sót teszünk bele. Amint felforrt, beleöntjük az egy bögre rizst, megkavarjuk, lentebb vesszük a fokozatot hármasra vagy kisebb lángon főzzük tovább 12 PERCIG!!! Utána leszűrjük. Kész is!
  2. A csirkemellet megmossuk és kisebb darabokra vágjuk (kb. 2 cm). A vöröshagymát megpucoljuk és apró kis kockákra vágjuk.
  3. Egy serpenyőben 2 evőkanál olajat hevítünk majd beleöntjük a vöröshagyma FELÉT!!! Üvegesre pároljuk.
  4. A csirkemelleket a hagymára öntjük és szép barnásra pirítjuk. Sóval és borssal ízesítjük a végén, majd kiöntjük egy tányérra.

4. Ugyanabban a serpenyőben ismét egy kevés olajon (elég 1 evőkanál) megpirítjuk a hagymánk másik felét. Amint üveges lett, beleöntjük a konzerv babot, a paradicsompürét és egy kicsit rotyogtatjuk. 5 perc forralás után ízesítjük sóval és borssal, valamint ha szeretnénk zöldfűszerekkel.

5. A paradicsomot, a jégsalátát (nem kell sok) és az avokádót (ha szeretnénk) felvágjuk.

A csirkés tortilla összerakása:

  1. A tortilla lapokat én 20 mp-re be szoktam tenni a mikróba, mielőtt összeállítom. De forró serpenyőben is fel lehet őket melegíteni. Valamelyik módszert mindenképp válasszuk ki, csak így lehet életre kelteni a tortillánkat.
  2. Jöhet a közepére a rizs, arra a bab, majd a csirke egy része.

3. Jöhetnek a zöldségek szépen sorjában: jégsaláta, paradicsom és az avokádó.

4. Összehajtjuk ízlés szerint. Választhatunk többféle módszert, én most csak félbehajtottam és szépen késsel, villával ettük a csirkés tortillánkat. De van amikor összecsomagolom, fóliát teszek az aljára, hogy ne csöpögjön és kézzel esszük, mint a gyorséttermekben.

Egészségetekre!

Ha tetszett a recept, akkor ajánlom első fogásnak elé a zöldborsókrémlevest is. Melyhez kattintsatok a linkre! Zöldborsókrémleves recept

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..